: Ragacsos almás-zabos keksz
Ragacsos almás-zabos keksz

Sporhetsztori 106.

: Ragacsos almás-zabos keksz
Ragacsos almás-zabos keksz

106. rész – Almázoltán?!

A gombaláz nem enyhül. Egyre több egyedet veszek észre magam körül, de már nem piszkálom őket mindenáron (ezek szerint csak tanultam valamit!). Hamarosan úgyis pihenőre térnek… Egyre hidegebb van, a múlt héten hó is esett pár napig. Nem sokáig élvezhetjük már a napsütést, hamarosan beköszönt a végeérhetetlen fagyos fehérség, a rövid nappalok és a sűrű áramszünetek időszaka.

Továbbra is dugig a ház almával. Naponta készül valami finomság, tegnap a francia almás süti volt soron, amelynek a receptjével már találkozhattatok. Ezenkívül almás-gyömbéres szörp gyártása van folyamatban. Tegnap kellett volna szűrnöm, cukroznom, de csúszok ezzel is. Rövidek a napok. Mutatok két receptet, melyeket már rég kinéztem, és a habos almás pite előtt vagy után mindenképp el fogok készíteni.

RAGACSOS ALMÁS-ZABOS KEKSZ

  • 17 dkg zabpehely

  • 12,5 dkg liszt

  • fél tk. szódabikarbóna

  • 1 csipet só

  • 2 tk. fahéj

  • 6 dkg vaj

  • 9 dkg almaszósz

  • 15 dkg nádcukor

  • 15 dkg cukor

  • 1 darab tojás

  • 1 tk. vaníliakivonat

  • 1 kisebb darab alma

  • 6 dkg dió

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Bélelj ki két tepsit sütőpapírral.

A zabpelyhet, lisztet, szódabikarbónát, sót, fahéjat keverd össze egy tálban. A puha vajat, az almaszószt, a kétféle cukrot keverd alaposan össze. Jöhet bele a tojás és a vanília is. Vegyítsd a nedves hozzávalókat a szárazakkal, míg egynemű, homogén masszát nem kapsz.

A kockára vágott almát, darabolt diót forgasd a tésztába. Sűrű és ragacsos masszát kapsz. A tálat fóliázd le, és hűtsd kb. egy órát.

Fagyiadagolóval vagy kanál segítségével tegyél a sütőpapírra kb. 2 evőkanálnyi halmokat a tésztából, hagyj köztük helyet.

Süsd kb. 15 percig, míg barna nem lesz a szélük. Vedd ki a sütőből, majd hagyd teljesen kihűlni.

Megjegyzés: az almaszószt készítsd otthon, biztosan finomabb lesz, mint a boltban kapható!

Amerikai almás-fahéjas palacsinta

AMERIKAI ALMÁS-FAHÉJAS PALACSINTA

Hozzávalók:

  • 10 dkg finomliszt

  • 1 tk. sütőpor

  • 1 tk. fahéj

  • 1 darab alma

  • 2 darab tojás

  • 2 dl tej

  • 1 csipet só

  • kevés olaj

  • porcukor a tetejére

Elkészítés:

Az almát pucold meg, reszeld le. A lisztet a sütőporral, egy csipet sóval és a fahéjjal keverd össze, majd a reszelt almát, a tojások sárgáját és a tejet kutyuld bele. Sűrű masszát fogsz kapni. A tojásfehérjét verd habbá, majd óvatosan keverd össze a lisztes masszával. Palacsintasütőben, alacsony hőfokon, kevés olajon süsd meg a csintákat. Tálalásnál ne sajnáld a porcukrot, de gyümölcsök, magvak is remekül illenek hozzá!

Megjegyzés: amikor itthon készítem ezt a a receptet, szójatejet használok és margarint, valamint porcukor helyett folyós mézet. Egyébként ízlés dolga, millióféle módon el lehet készíteni – például mehet bele reszelt narancshéj és mazsola is, de finomra reszelt répával, citromhéjjal és vaníliaaromával se kutya!

(Forrás: sóbors.hu)

Képgaléria:

Cikk értékelése:

értékelés(ek).

0 Hozzászólás

Szólj hozzá

: Címoldal: Szalma Gábor
Hátsó oldal: Topolya a részletekben lakozik 2021 – Nádor-Virág Anikó
Szigorítgatunk, szigorítgatunk? Másfél évvel ezelőtt a semmiből toppant be ez a kis vírusocska az életünkbe, és azóta is itt kísé...

0 Hozzászólás | Bővebben +
:
Az elfeledett spanyol bajnok Azt szokták mondani a futballvilágban, hogy aki nagyon magas szintre jut, az hosszú időn keresztü...

0 Hozzászólás | Bővebben +
: Dávid Andor a kórus tagjaként
„Az egyik legfontosabb dolog az életben, hogy ne másoknak akarjunk megfelelni” Dávid Andornak hívnak, és már a huszonegyedik életévemet élem Bácskossuthfalván

0 Hozzászólás | Bővebben +
:
Jogi Kar, te drága! Day 313: Király professzor

0 Hozzászólás | Bővebben +
: A magyarországi underground császárok
A Hetedik pusztulás 1. Fekete Zajon Búcsúzott közönségétől a Nadir zenekar – Beszélgetés az utolsó élő fellépés előtti p...

0 Hozzászólás | Bővebben +
Picasa: A zenekar tagjai a maszkok mögött a rtanji fellépés alklamával: Martin Geček (gitár), Nikola Švenda (dobok), Tina Čatlaić (ének), David Lesjak (basszusgitár).
Fojtogató füst A völgyben megnéztük Tina Čatlaić & Zagušljivi Dim fellépését

0 Hozzászólás | Bővebben +
:
A létezés hiábavaló Megjelent a Cradle Of Filth új albuma

0 Hozzászólás | Bővebben +
Picasa:
Mínuszállapotok szorításában Kormányos Ákos: Töredezettségmentesítés

0 Hozzászólás | Bővebben +
:
Levegőt! Az elmúlt hónapokban, a világjárvány megjelenése óta egyre gyakrabban hallunk az intenzív terápiá...

0 Hozzászólás | Bővebben +
: Ragacsos almás-zabos keksz
Sporhetsztori 106. 106. rész – Almázoltán?!

0 Hozzászólás | Bővebben +
: Szavíra híres halpiaca felülnézetből
Marokkó: Kedvetlen és túl kedves emberek Már majdnem három éve, hogy vettem egy jegyet Marokkóba, és a tíznapos utazásom végén akkreditált...

0 Hozzászólás | Bővebben +
: Herczeg Zsolt (fotó: Calbert Anita)
Aki választ: Herczeg Zsolt Herczeg Zsolt vagyok, 1989-ben születtem Szabadkán. A célom dokumentumfilm-rendező lenni.

0 Hozzászólás | Bővebben +