:

Sporhetsztori 45.

:

45. rész – Az a bizonyos másik állapot

Nehéz étvágytalanul kajáról írni. Minden, étellel kapcsolatos gondolatomra a phű, kaka! válasz érkezik önmagamtól, és az émelygő gyomor tiltakozása, mert mindentől felfordul és meghátrál. Igen, ez az a bizonyos más állapot. Remélem, nem fogom mind a kilenc hónap alatt ilyen pocsékul érezni magam, mert ez az étvágytalanság nagyon megviselő egy olyan valakinek, aki szeret jókat enni. Mindig azt hittem, ha majd terhes leszek, mekkorákat fogok zabálni, és az egész frizsidert bele fogom fordítani a számba három másodperc alatt. Hát, bizony, nem így van. Nem kell semmi. Bár a férjem szerint így is sokat eszem és jó étvágyam van (ezek szerint nem ismer eléggé, és nem látott még eleget jóízűen falatozni). Igaz, rendszeresen táplálkozom, mert tisztában vagyok vele, hogy szükségem/szükségünk van rá… de akkor sem esik jól. A két kezemen meg tudom számolni, az elmúlt két hónapban hányszor élveztem a betevő falatom, és fel tudom sorolni, mi is volt az pontosan. Itt a lista, csak azért, hogy ti is tisztában legyetek a helyzet komolyságával! 1. Anyu aranysárga tyúkhúslevese, 2. anyu marhalábszárlevese, 3. káposztasaláta először, másodszor, harmadszor (már ez sem jön be), 4. akármilyen leves sok citromlével és gyömbérrel (az elmúlt napok telitalálata) és 5. a frissen facsart déligyümölcslevek, minden mennyiségben. Lám, végül egy kézen is elfért. Zoival az édességeket faltam legalább, csokiból/kekszből/tortából sosem volt elég. Most ez is kimarad az életemből.

Szóval, fogalmam sincs, milyen receptet osszak meg veletek. Mi az, amitől beindulna a nyáltermelésetek? Mi az, amit azonnal nekiállnátok elkészíteni?

Szolidaritásból ehettek pástétomos kenyeret majonézzel +- ajvárral (időnként jól tud esni, mikor az éhhalállal küzdök, de csak addig, míg meg nem eszem… onnan kezdődik az émelygés), vagy pirítóst vajjal (esetleg nélküle) és zöld salátát mellé, jó sok citrommal. Fogyasszatok gyomorkímélő étkeket. Almakompótot és jó hideg narancslevet, meg hűtött görögdinnyét a világnak! Ne főzzetek a héten, kérjétek meg anyucit/apucit/a párotokat/valamelyik barátotokat/a szomszédot, vagy egyszerűen csak rendeljetek valahonnan pizzát/hamburgert/akármit! Aki teheti, menjen el jobb étterembe, fogyasszon el mindent, ami csak jólesik, hagyjon baksist a pincérnek, és fizessen egy túra italt a konyhának, hadd legyen egy jó napjuk nekik is!

A leves receptjét mégsem hagyhatom ki, ez mindenki számára hasznos lehet. Mindenkor.

Tyúkhúsleves

Tyúkhúsleves

Hozzávalók 6 személyre:

  • 1 egész parlagi tyúk/2-3 hát és aprólék

  • 1/3 zellergumó

  • 1 csomag leveszöldség (4-5 sárgarépa,3-4 fehérrépa, zöldség zöldje)

  • 2 közepes burgonya

  • 1 nagy vöröshagyma

  • 2-3 gerezd fokhagyma

  • 1 csipet vegyes szárított gomba (kihagyható)/2-3 friss csiperke

  • 1-2 káposztalevél (kihagyható)

  • 1-2 paprikacsutka, 1 paradicsom (kihagyható, de jót tesz az íznek)

  • egész bors

  • 1db babérlevél

  • só ízlés szerint

 

Elkészítés:

Ha egész tyúkkal dolgozol, kénytelen leszel feldarabolni vagy egy jó nagy fazekat használni, hogy beleférjen.

tyúkhúsleves

A feldarabolt tyúkot/hátat és az aprólékot hideg vízben tedd fel főni. A levest folyamatosan kell habozni, hogy ne legyen zavaros. A hagymát vágd félbe és pirítsd meg egy száraz serpenyőben, majd dobd bele a levesbe, csakúgy mint a fűszereket és a megtisztított leveszöldségeket, a fokhagymát, káposztalevelet, paprikát-paradicsomot, a gombát és az összekötözött zöldség zöldjét (a hámozott, egészben hagyott burgonyát később tedd bele, ne főzd szét). Finoman sózd, és hagyd lassan főni. Időnként kóstold meg és ízesítsd újra, ha szükséges. Kábé 2-2 1/2 óra után készen is van a csodalé. Szűrd le, a zöldségeket vágd össze, a husit szedd le a csontokról (nem kötelező, ha szeretsz malackodni), főzz egy külön edényben tésztát, és már lehet is habzsolni a folyékony gyógyszert. Ha étvágytalan vagy, ha megfáztál, ha gyenge vagy és levert, esetleg csak másnapos, reszelj a forró levesedbe egy körömnyi friss gyömbért és locsolj bele egy jó adag frissen facsart citromlevet. Meglátod, csodákat tesz! Ha hozzá tudsz jutni friss korianderhez, ne habozz, vágd durvára, és bumm, mehet a tányérba az is. Az erős paprikát is szeretettel ajánlom!

Megjegyzés: a májat a leves tésztájával főzd (a leves levében, külön edényben), mert kevés hőkezelést igényel.

 

Az előző rész itt olvasható.

Képgaléria:

Cikk értékelése:

értékelés(ek).

0 Hozzászólás

Szólj hozzá

: Címoldal: Újházi Adrienn
Hátsó oldal: Malkácsi Adrián – Topolya a részletekben lakozik
Könyvekre fel! A Szabadkai Városi Könyvtárban jelenleg is zajlik a könyvhónap, amelynek keretében több akcióval ...

0 Hozzászólás | Bővebben +
:
-3. nap Amikor elkezdtem a hotelben dolgozni, az első nap után azt hittem, hogy soha nem fogom megélni ez...

0 Hozzászólás | Bővebben +
:
Jogi Kar, te drága! DAY 51: ISMERETLEN ISMERŐSÖK

0 Hozzászólás | Bővebben +
:
Gumibottal a demokrácia ellen(?) Több százan sérültek meg Katalóniában október elsején, amikor annak ellenére tartottak népszavazá...

0 Hozzászólás | Bővebben +
:
Ahol minden metál 3. Brutal Assault 2017 – III. rész

0 Hozzászólás | Bővebben +
: Kis túlzással, innen akár le is lehet szaladni
A megvilágosodás útjai hangjegyekkel kikövezve 3. Barangolások a szerbiai rock/metál múltjában és jelenében – 3. rész

0 Hozzászólás | Bővebben +
:
A döntés újholdja Wim Wenders: Berlin felett az ég (Der Himmel über Berlin) – 1987

0 Hozzászólás | Bővebben +
: RaggAti photography
Igazából, nem Tom Az idei Malomslam – III. regionális slam poetry bajnokság harmadik helyezett alkotása

0 Hozzászólás | Bővebben +
:
– – – – *–* – –** * Hernyák Zsóka: Morze (zEtna, 2017)

0 Hozzászólás | Bővebben +
:
Sporhetsztori 45. 45. rész – Az a bizonyos másik állapot

0 Hozzászólás | Bővebben +
:
... olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét! Kevés olyan kortársatok van, aki még sohasem szedett gyógyszert.

0 Hozzászólás | Bővebben +
:
Világjárás egyszerűen Amikor kitaláltam, hogy elutazom Ázsiába és Kanadába, első lépésként megszámoltam a pénzemet.

0 Hozzászólás | Bővebben +
: Fotó: Bezzeg Gyula
Aki választ: Virág György Virág Gyuri. Zenta. Próbálom megőrizni azt a kicsit, ami még van.

0 Hozzászólás | Bővebben +