128. rész – Kusza

Zacskós leves, pástétomos kenyér, L-es áfonyás fánk…csupa egészség. Mást se hajlandóak enni, esetleg sok tejfölt és sonkát/parízert, szendvicsnek. A főtt kaják közül kevés csúszik le, pedig igyekszünk. Kiakasztó állapot.

Ezért gyúrtam most töpörtyűs pogácsát. Legalább ne bolti szart egyenek állandóan. Az ilyesfajta sós rágcsálnivalókat igencsak kedvelik (én pedig szeretném, ha nem állandóan finomított lisztet, meg sok műkaját nyomjanak, persze, ebben a pogiban is van egy valag fehér liszt). Holnap bepróbálkozom a rakott karfiolt, hátha elfogadják, ha már szeretik a krumplis muszakát darálthússal.

A szupermarketben megakadt a szemem a Speculoos kekszen. Pont jókor, mert akad itthon mascarpone, amit el kell már használni. Valami poharas-krémes gyümölcsös trutyira gondoltam, plusz-mínusz fehércsokival.

Reggelre almás-fahéjas amerikai palacsintát fogok csinálni. Nincs itthon mazsola. Nagy mínusz. De… a bolt még nyitva! Legyőzhető-e a lustaság? Esetleg gondoljam át, és készítsem más adalékkal?! Ez lesz a nyerő! Nincs kedvem kimozdulni, azaz a boltig nincs.

A hajtogatott pogi mintha egy soha véget nem érő küldetés lenne. A harmadik hajtogatás után unja a növekedést, türelmetlenül semmitteszek én is. Aludni kellene már, de hol vagyok még a sütéstől, hajjajjjjj!

Pár perce már sülnek, végre! Ideje is van éjfélkor… negyed hét körül kezdtem el. Ideális esetben 9-kor kellett volna a sütőbe tenni, akkor volt a legeslegszebb a tészta, de a harmadik hajtogatás hiányzott, na meg közbejött a gyerekaltatás levezényelése. Holnap megint csak hatkor kelés lesz, vagyis újra zombi üzemmódú nap elé nézek.

ZÖLDSÉGES KÖLES

Reggeli, de akár vacsora is lehet belőle, sőt mi több, szuper köret.

A kölest kétszeres mennyiségű sós vízben főzd puhára. Amikor kihűlt, alaposan keverd el a többi hozzávalóval. A masszát adagold kis sütőformákba (ideális a hőálló kerámia tálka). Az edénykéket tepsibe rakjuk és félig feltöltjük azt vízzel. 160 (légkeverésesben 145) fokra előmelegített lerniben süsd kábé harminc percig.